In diesem Workshop zeigt Kruste&Krume, wie herrliche Brote und Germteige gebacken werden, ohne Stunden in der Küche zu verbringen. Die Teige werden nur kurz gemischt und reifen anschließend im Kühlschrank. Am Backtag werden daraus resche Wurzelbrote, rustikale Brote, flaumige Zimtknöpfe sowie Germknödel mit Powidl-Füllung gebacken. Alle selbstgebackenen Brote und Gebäcke werden mit nach Hause genommen; die von der Workshopleitung gefertigten Backwerke werden im Rahmen des Kurses verkostet. Kaffee, unterschiedliche Bio-Teesorten und Bio-Saft stehen bereit. Für den Backworkshop wird alles Nötige zur Verfügung gestellt, von Schürzen über Rezepte bis zu sämtlichem Backzubehör.
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