Glentleitner Wirtschaft & Brauerei

Die kleine Schaubrauerei ...

... gehört zum Freilichtmuseum Glentleiten des Bezirks Oberbayern. Das Museum hat die Aufgabe, das Wohnen, Wirtschaften und Arbeiten des gesamten ländlichen Oberbayern zu dokumentieren, zu erforschen und an Besuchende zu vermitteln.

Im Norden des Regierungsbezirks befindet sich die Hallertau mit dem größten Hopfenanbaugebiet der Welt. Und damit wiederum verknüpft ist natürlich auch das Bierbrauen.

Im Gastraum der Glentleitner Wirtschaft ist die Schaubrauerei mit Maischepfanne und Läuterbottich untergebracht.

Pro Sud können dort 5 Hektoliter Bier eingebraut werden.

Gärbottiche und Lagertanks befinden sich im Stockwerk darunter.

Die Brauer-Familie Schubert (von der Brauerei Karg in Murnau) stellt derzeit drei untergärige Sorten in Bio-Qualität her: ein Helles, ein Dunkles und – je nach Jahreszeit und Anlass – einen Bock.

Während der Museumssaison kann man in der Regel am Donnerstagvormittag den Brauern bei ihrer Arbeit über die Schulter blicken.

Der Bierausschank erfolgt natürlich über die Wirtschaft, Sie können den süffigen Gerstensaft außerdem im Museumsladen als Mitbringsel erwerben.