Glutenfreie Süßgebäcke
Backkurs in Wien: glutenfreie Brioche, Mürbteigkekse mit Schokolade und Mohn-Muffins selbst backen.
In diesem Backkurs für glutenfreie Ernährung werden drei wichtige glutenfreie Grundteige gebacken: Mürbteig, Rührteig und Briochteig. Der Kurs richtet sich an Backanfängerinnen ebenso wie an Teilnehmende mit Backerfahrung.
Dieser Backworkshop richtet sich an alle, die glutenfreie süße Backwerke herstellen möchten. Im Kruste&Krume Brotbackatelier werden drei wichtige glutenfreie Grundteige gebacken: Mürbteig, Rührteig und Briochteig. Gemeinsam entstehen flaumiges glutenfreies Brioche, knusprige glutenfreie Mürbteigkekse mit Schokolade und saftige glutenfreie Mohn-Muffins. Verwendet werden zertifizierte glutenfreie Zutaten; der Anbieter weist darauf hin, dass aufgrund anderer Workshops mit glutenhaltigen Grundzutaten Spuren von Gluten enthalten sein können. Alle selbstgebackenen Backwaren werden mit nach Hause genommen, die von der Workshopleitung gefertigten Backwerke werden im Kurs verkostet. Schürzen, Rezepte und Backzubehör werden bereitgestellt. Der Kurs findet in deutscher Sprache statt.