Handgebäck – Salzstangerl, Handsemmel und Co.
Backkurs in Wien: Salzstangerl rollen, Mohnflesserl formen und Handsemmeln schlagen.
In diesem Backworkshop dreht sich alles um die Formenvielfalt des Handgebäcks: Salzstangerl, Mohnflesserl und Handsemmeln werden gemeinsam hergestellt und mit fachkundigen Tipps für den Haushaltsofen erklärt.
Was wäre die Wiener Kulinarik ohne resche, goldbraune Salzstangerl oder krachende Handsemmeln? Bei diesem Workshop geht es um die Formenvielfalt des Handgebäcks: Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer rollen Salzstangerl, formen Mohnflesserl und üben die Kunst des Handsemmelschlagens. Die selbst gebackenen Handgebäcke werden mit nach Hause genommen; von der Workshopleitung gefertigte Backwerke werden im Rahmen des Kurses verkostet. Für den Backworkshop wird alles Nötige bereitgestellt – von Schürzen über Rezept bis zu sämtlichem Zubehör. Kaffee, Sonnentor Bio-Tees, Saft, Wein, Prosecco und Bier stehen laut Anbieter bereit. Bitte Kleidung tragen, die mehlig werden darf, sowie geeignetes, rutschfestes Schuhwerk für die Backstube.