Naturprodukte Flatz

Im Zentrum von Hard betreiben Judith und Klaus Flatz den Naturprodukteladen Naturprodukte Flatz. Der Laden besteht seit 1995 und wurde 2010 ausgebaut und erweitert. Die eigene Landwirtschaft am Jennyhof bildet die Grundlage des Angebots: Neben Mutterkuhhaltung ist die Putenzucht ein wichtiger Erwerbszweig. Der Betrieb beschreibt naturnahe Tierhaltung als zentrales Prinzip und verweist bei Rindern auf natürliches Futter wie Heu, Gras und Mais sowie bei Puten auf Platz, Einstreu, Auslauf bei trockener Witterung, gentechnikfreie Futtermittel, keine Wachstumsförderer und keine Antibiotika. Rind- und Putenfleisch werden direkt am Hof verarbeitet, Wurst- und Selchspezialitäten entstehen mit Partnerbetrieben. Im Naturprodukteladen gibt es Putenfrischfleisch, Puten-Wurst- und Selchspezialitäten, saisonal marinierte und gekochte Gerichte sowie Rindfleisch von September bis Juni. Dazu kommen ausgewählte Produkte von Partnerbetrieben, darunter Grillhendl, Getreide, Brot und Gebäck, Bio-Obst und -Gemüse aus Österreich, Vorarlberger Käsespezialitäten, Jogurt und Topfen, Eier, Senf, kaltgepresste Öle, Schokolade, österreichischer Wein, Edelbrände und weitere Bio-Lebensmittel. Zum Service gehören Beratung, Kochtipps, Rezepte, Unterstützung bei Ernährungsfragen und Lebensmittel für Menschen mit Allergien oder Unverträglichkeiten. Vorbestellungen sind möglich, besonders vor Feiertagen wird dies empfohlen.