Haus Jochum – Hofladen & Nudelwerkstatt

Regionale Produkte stehen beim Haus Jochum in Langen am Arlberg im Mittelpunkt. Der Hofladen bietet Spezialitäten vom eigenen Hof, darunter Eier, Wachteleier, Nudeln, saisonale Produkte und auf Vorbestellung kleine Geschenkkistchen. Auf Wunsch wird auch eine Farmer-Genussbox angeboten, die laut Website ab 20 Euro erhältlich ist und Nudeln, Eier, Wachteleier und Kuchen enthält. Produkte aus der Erzeugung von Haus Jochum sind außerdem bei Nahversorgern in Stuben, Klösterle, Dalaas und Braz sowie im SB-Laden in Bings erhältlich.

Zur kleinen Farm gehören laut Website rund 650 Hühner, 500 Wachteln, zwanzig Mutterschafe, Lämmer und ein Schafbock. Bewirtschaftet werden Grünlandflächen mit Feuchtbiotopen, Mager- und Bergwiesen sowie ein Buchenwald, der als Vogelschutzgebiet Teil des Natura-2000-Gebiets Klostertaler Bergwälder ist. Haus Jochum betont nachhaltiges Arbeiten, die Nutzung eigener Ökoenergie für die Nudelproduktion und das Ziel, möglichst wenig Plastikmüll zu erzeugen.

Die Nudelwerkstatt wurde mehrfach prämiert: Die Buchweizen Muscheln wurden 2021 bei der Ab-Hof-Messe Wieselburg zum Pasta Kaiser gekürt. Auch weitere Sorten wie bunte Nudeln, Buchweizen Gnocchetti, Kamutblüten, Einkornbandnudeln und Emmerspirelli erhielten Auszeichnungen. Das Angebot eignet sich besonders für Genießer regionaler Lebensmittel, Direktvermarktung und handwerklich erzeugter Produkte aus dem Klostertal.