Brennerei Schroll im Schlossbrauhaus

In der Brennerei schroll wird mit viel Leidenschaft, Liebe, Interesse und sorgfalt die Destillate hergestellt werden. Beim Destillieren und Abstimmen der Aromen wird genau darauf geachtet, was getan wird. Auch bei der Lagerung der holzfassgereiften Destillate auf 1700 Metern Höhe in einer Lifthütte wird größte Sorgfalt walten gelassen, bis die Spirituosen ihre Charakteristik zur vollsten Zufriedenheit entwickelt haben. Das Herz der Brennerei schlägt für die traditionelle Herstellung erlesener Brände, Geiste und Liköre.

Die Liebe zum Handwerk zeigt sich im ausgewogenen Geschmack, an den harmonisch ausbalancierten Aromen in den Geisten und an der Zeit, die den Spirituosen gegeben wird, bis sie genussfertig sind. Regional erzeugte Zutaten und eine faire Vergütung der Erzeuger haben für die Brennerei höchste Priorität. Die Brennerei Schroll ist überzeugt, dass durch nachhaltiges Handeln ein Beitrag zum Erhalt von Natur und Menschheit geleistet werden kann.